🏢 公司介紹：

吉川株式會社是一家位於日本的專業廚房用品製造公司，以其高品質的廚房工具而聞名。公司提供各種創新的烹飪工具，包括鍋具、刀具和烹飪配件，滿足了眾多廚師和家庭廚房的需求。其產品以精湛的工藝和耐用性而著稱，深受廚房愛好者和專業廚師的喜愛。

💡 產品特性：

｜製造商｜ 日本吉川株式會社

｜尺寸｜ 全長57.8x鍋身36.6x高10公分

｜重量｜ 1720公克

｜材質｜ 本體-鐿6mm(氮化處理)、木柄-山毛櫸木

｜熱源｜ 直火、電磁爐皆可使用

｜產地｜ 日本製

｜主要用途｜

｜特色｜ 因鐵鍋製作旋壓塑型，過程難免會産生色斑或痕跡，但不影響使用，如果對於外型比較在意的朋友們，建議挑選別款鐵鍋，避免產生糾紛

YJ3262 36CM 鍊專用不銹鋼鍋蓋

｜材質｜本體18-8不銹鋼，手柄-酚醛樹酯

｜尺寸｜約直徑36.3cm x H12cm

｜重量｜約564g

｜產地｜ 中國

窒化鐵鍋特點：

• 窒化加工：提升鐵鍋的強度和耐磨性，增強表面硬度，具有防鏽和抗腐蝕特性。
• 無化學塗層：簡單易保養，清洗並擦乾即可防鏽。
• 非黏特性：凹凸纖維狀內壁設計減少食物與鍋面接觸，降低黏附，使用油量更少，更健康。
• 高溫特性：使用過程中可能出現色斑，這是正常現象，不影響使用效果。

初次使用注意事項：

• 清洗並烘乾鍋子，再進行開鍋(潤鍋)程序，確保均勻涂抹油脂。
• 使用電磁爐時，從弱火慢慢加熱，避免底部變形。
• 煮食前預熱鍋並均勻抹油，避免食物黏附。
• 可參考我們的開鍋影片：https://reurl.cc/MyW8Ym
• 有需要幫忙開鍋，可以私訊我們

清潔保養方式：

• 趁鍋子熱時用棕刷清洗，重點處理焦鍋情況。
• 避免經常使用清潔劑，若使用，選擇天然成分的清潔劑。
• 清洗後確保擦乾或烘乾，並進行上油保養，避免生鏽。
• 若有生鏽，可用棕刷或鋼絲球進行清洗，烘乾後重新上油保養。
• 使用有圓弧角度的鐵鏟，避免損傷鍋身。

使用方式：

• 適用於瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、黑晶爐。
• 不適用於微波爐、烤箱、烘碗機。