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Summit

Summit｜日本燕三條製造｜窒化鐵北京鍋（30cm/33cm/36cm）｜窒化鍋｜炒鍋｜鐵鍋｜極致防鏽、輕量好翻炒

Summit｜日本燕三條製造｜窒化鐵北京鍋（30cm/33cm/36cm）｜窒化鍋｜炒鍋｜鐵鍋｜極致防鏽、輕量好翻炒

$2,150
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SUMMIT 窒化鐵炒鍋｜日本燕三條職人製作

免開鍋．零塗層．航太級硬度

✦ 為什麼選擇氮化鐵？

一般鐵鍋 SUMMIT 窒化鐵鍋
防鏽能力 ⚠️ 需頻繁保養 ✅ 極致防鏽
硬度 普通 數倍於一般鐵
塗層 部分含化學塗層 ✅ 零塗層、無 PFOA
可用金屬鏟 ❌ 易刮傷 ✅ 完全沒問題

 

 


✦ 四大核心優勢

🛡️ 航太級氮化處理 表面硬度為一般鐵的數倍，極致防鏽耐磨，告別鐵鍋難保養的煩惱。

🔥 燕三條職人出品 來自日本金屬工藝聖地新潟燕三條，鍋底平整導熱均勻，完美鎖住食材原味。

🌿 零塗層，越用越好用 不含 PFOA 或任何化學塗層，可放心使用金屬鏟，是一口能傳承的好鍋。

 

✦ 選擇適合您的尺寸

規格 30cm 33cm 36cm
適合人數 1–2 人 3–4 人 5 人以上
重量 約 1,200g 約 1,400g 約 1,520g
板厚 1.2mm 1.6mm 1.6mm
總長 53cm 56cm 61cm
底部形狀 圓弧型 圓弧型 圓弧型
適用爐具 瓦斯爐、電磁爐、電陶爐 同左 同左
材質 鐵身 ＋ 天然木柄 同左 同左
產地 🇯🇵 日本 🇯🇵 日本 🇯🇵 日本

⚠️ 30cm 底部為圓弧型，不適用 IH 電磁爐

✦ 使用須知

✅ 可以

  • 使用金屬鏟（建議圓弧角）
  • 用棕刷 ＋ 清水清洗
  • 適用瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、黑晶爐

❌ 請避免

  • 微波爐、烤箱、烘碗機
  • 長時間存放食物於鍋內
  • 頻繁使用清潔劑（會洗去毛細孔油脂）

✦ 初次使用（潤鍋）— 5 分鐘搞定

  1. 棕刷清洗後，中火烘乾並持續加熱 2–3 分鐘
  2. 待鍋冷卻至不燙手
  3. 倒入半茶杯食用油，均勻塗抹鍋內壁
  4. 小火加熱 3–4 分鐘後關火
  5. 油冷卻後倒回油罐，完成！

製造商：日本 SUMMIT 工業株式會社

📦

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