🏢 公司介紹：

鹿牌（CAPTAINSTAG）是日本パール金屬株式會社制造的知名戶外露營用品品牌。

💡 產品特性：

｜尺寸｜寬 390 x 深 310 x 高 195mm

｜重量｜約1.6kg

｜材質｜主體/蓋子：鐵（鍍錫） 網/手柄：鐵（鍍鉻） 旋鈕：天然木材

｜產地｜日本

｜內容｜本體x1，蓋子x1，網絲x1

｜商品特性｜

｜燻製鍋使用方法｜

1.鍋底中央放置鐵皿，鐵皿內放上燻製木材約(25g)，網架放置中間，食材放置網架上，開中火，蓋上鍋蓋，等冒煙後轉小火燻製10~20分鐘左右

2. 燻製中途如食材燻製不足，而木材已燃燒完畢，可再添加木材

｜食材處理｜

1.食材(肉類、魚類)請先醃製好，再行燻製，可以食材種類、厚薄來決定是否先蒸熟或煎熟，再煙燻熟成

2.煙燻材料有楓木、山毛櫸、橡木、櫻花、核桃木等

3.也可使用五大茶匙麵粉、一大茶匙茶葉、一大茶匙紅砂糖、一大茶匙白米來攪拌均勻，做為煙燻材料

4.以上煙燻材料可以個人喜愛香味，加以不同調配，例如可加八角或是乾燥的各式香料不等