{"product_id":"summit-28cm","title":"Summit｜日本製｜鐵流｜28cm 窒化鐵鍋｜窒化鍋｜炒鍋｜鐵鍋｜平底鐵鍋｜燕三條製造","description":"\u003ch1 class=\"_h1_3ycjt_58\" id=\"-summit--28cm\"\u003e\u003cspan\u003e🇯🇵 SUMMIT 窒化鐵鍋 28cm｜燕三條職人工藝，開箱即用\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"_p_3ycjt_109\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e製造商：日本 SUMMIT 工業株式會社\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產地：日本 新潟燕三條\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"_hr_3ycjt_140\"\u003e\n\u003ch2 class=\"_h2_3ycjt_74\" id=\"-\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e✨ 五大核心優勢\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"_p_3ycjt_109\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🛡️ 航太級氮化處理｜硬度倍增，極致防鏽\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 採用航太工業等級氮化技術，改變鐵鍋表面結構，硬度為一般鐵的數倍。耐磨、防鏽，告別傳統鐵鍋難保養的困擾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_3ycjt_109\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🔨 燕三條職人出品｜導熱均勻，鎖住鍋氣\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 來自日本金屬工藝聖地「新潟燕三條」，資深職人手工打造。鍋底平整設計，導熱迅速均勻，完美保留食材原味與大火快炒的「鍋氣」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_3ycjt_109\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🌿 零塗層，安心無毒｜可用金屬鏟\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 不含 PFOA 及任何化學塗層，無脫落疑慮。可放心使用金屬鏟，越用越順手，是一口能傳承的好鍋。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_3ycjt_109\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🪵 天然木柄｜人體工學，舒適防燙\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 符合人體工學的天然木把手，手感溫潤、有效隔熱，高溫翻炒也安全舒適。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"_hr_3ycjt_140\"\u003e\n\u003ch2 class=\"_h2_3ycjt_74\" id=\"-\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e📐 商品規格\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_3ycjt_189\"\u003e\n\u003ctable class=\"_table_3ycjt_189\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003cth class=\"_th_3ycjt_214\"\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"_th_3ycjt_214\"\u003e規格\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e總尺寸\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e48 × 28 × 15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e鍋身高\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e8.5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e底部寬\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e重量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e約 920g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e鍋身材質\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e鐵（98% 二價鐵 + 2% 碳）\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e把手材質\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e天然木\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e產地\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e日本\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e適用爐具\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、黑晶爐\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e不適用\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e微波爐、烤箱、烘碗機\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"_hr_3ycjt_140\"\u003e\n\u003ch2 class=\"_h2_3ycjt_74\" id=\"-perfect--28cm\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e🎁 加購配件｜PERFECT 晶鑽寬邊玻璃蓋 28cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_3ycjt_189\"\u003e\n\u003ctable class=\"_table_3ycjt_189\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003cth class=\"_th_3ycjt_214\"\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"_th_3ycjt_214\"\u003e規格\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e鍋蓋材質\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e強化玻璃 + 不銹鋼邊框\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e珠頭材質\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e電木 + 尼龍\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"_tr_3ycjt_208\"\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e產地\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"_td_3ycjt_209\"\u003e\u003cspan class=\"_tdContent_3ycjt_238\"\u003e中國\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"_hr_3ycjt_140\"\u003e\n\u003ch2 class=\"_h2_3ycjt_74\" id=\"-\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e🍳 首次使用（潤鍋）\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col class=\"_ol_3ycjt_147\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e用棕刷清洗後，開中火烘乾水分，持續加熱 2～3 分鐘後關火\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e待鍋冷卻至不燙手\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e倒入半茶杯食用油，均勻繞鍋一圈；邊緣用廚房紙巾沾油擦拭\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e開小火加熱 3～4 分鐘後關火，油冷卻後倒回油罐，潤鍋完成\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e使用電磁爐\u003c\/strong\u003e：請從弱火開始，逐漸升溫，避免底部因溫差過大而變形\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr class=\"_hr_3ycjt_140\"\u003e\n\u003ch2 class=\"_h2_3ycjt_74\" id=\"-\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e🧹 日常清潔保養\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"_ul_3ycjt_146\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e使用後趁餘熱，以棕刷 + 清水沖洗，輕鬆去除汙垢\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e焦鍋時先用熱水浸泡，再以棕刷或鐵絲球刷洗；嚴重焦鍋可用含研磨劑清潔粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e洗後務必烘乾並薄塗一層油保養\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e避免長時間使用清潔劑（會洗去毛細孔油脂），如需使用請選天然成分\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e清洗後勿含水重疊放置，保持乾燥防鏽\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e若有生鏽，刷洗乾淨後重新熱鍋上油即可恢復\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"_hr_3ycjt_140\"\u003e\n\u003ch2 class=\"_h2_3ycjt_74\" id=\"-\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e⚠️ 注意事項\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"_ul_3ycjt_146\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e每次烹調前請先熱鍋再下油，油均勻散佈後再下食材，防止沾鍋\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e煮食後請將食物移至餐盤，勿長時間存放於鍋內\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e可使用鐵鏟，但請選圓弧角設計，避免尖銳直角損傷鍋身\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e鐵質成分可補充人體所需鐵質，尤其適合素食者\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"_hr_3ycjt_140\"\u003e\n\u003cblockquote class=\"_blockquote_3ycjt_177\"\u003e\n\u003cp class=\"_p_3ycjt_109\"\u003e\u003cspan\u003e💡 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e鐵鍋越用越好用\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e — 每一次的烹調，都是在為這口鍋增添風味與歲月。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Summit","offers":[{"title":"28cm 只有鍋子","offer_id":41099272945728,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"28cm + 台廠鍋蓋","offer_id":41099272978496,"sku":null,"price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2760\/2240\/files\/20-80_8bcf8a7f-1583-47e8-8f5d-ae8f59423a4c.jpg?v=1777778216","url":"https:\/\/www.jpcook.com.tw\/products\/summit-28cm","provider":"廚藝日本鍋具館","version":"1.0","type":"link"}